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夢幻雞的品牌價值-堅持有機農業0.0

【夢幻雞的品牌價值】
-堅持有機農業0.0-

很多人對於夢幻雞抱持著一種很好奇的角度,
養雞原來也有品牌?

我們來聽聽看夢幻雞的創始人-黃慶國,
對於品牌價值的看法。

聽說您當初自己開工廠,也做過外商公司,怎麼會轉而從農?

   :「黃姓家族在深坑是大姓,祖先留下的許多地,不過當時地不值錢,很多是變賣土地、移民去了。想著想著覺得不甘祖先的過去累積的產業這樣消失,所以在民國80年的時候,決心帶著妻小回深坑照顧土地。」
   :「本來是就讀台北工專電機系畢業,跨到農業花了很多時間,與經驗的培養,重新學習農業這塊,我一直相信,當一個農夫,不是高談闊論,而是要真正的頂天(乘著太陽)立地(真正踩在泥土)花時間在田裡工作,才是真正的農夫。」


聽說您非常好學,您從農的經驗已經算是專業等級,卻選擇繼續念書深究?
    :「本人現正就讀台大農經系研究所,雖然一把年紀,對於從農的熱情,希望從實踐中的經驗,到理論上的理解。還是想多學習更多我不知道的。」
當時是以愚人有機農場種植有機蔬菜,怎麼輾轉變成夢幻雞的品牌?
:「深坑的地理環境與氣候非常特殊,日照短雨季長,加上我們是全程露天栽培型的有機農場,蔬菜水果皆經風吹日曬雨淋,非常具有生命力,但相對產量不穩,年年虧損,才想積極轉型。」
:「現代的人缺乏營養,缺乏過去有價值的好食物,這也是當初想種有機蔬菜的原因,而夢幻雞可以從有機蔬果轉型成為高品質的蛋白質肉品營養,能夠讓有機農場繼續經營,並且持續提供家人與國人更好的飲食環境。」


您對品牌價值的認知是?


:「養雞的人很多,每個人的口味百百種,你要怎麼去斷定一隻雞肉的價值? 怎樣的雞才算是品質好? 是以大宗模式下去定義?是好吃就好?還是有名就好?」
:「現在台灣缺少的就是消費者與店家之間的信任,品牌其實應該是一種信任的連結。」


我會這樣定義自己正在做的事

:「翻轉台灣農夫、農業 、農產品的價值, 夢幻雞自創品牌, 講自己的故事, 勇敢面對客戶會員, 堅持走農業0.0而非農業4.0 。堅持25年, 堅持走回民國60年代沒有化學劑的年代的產品, 深受喜歡好食物的消費族群信賴與支持。」