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夢幻雞雞蛋

根據農委會統計報導,台灣平均一人一年可吃掉近三百顆蛋,
年產量可達六十八億顆呢!
數字之驚人,真可以說台灣人是非常愛吃蛋的民族阿~

雞蛋營養好處多多,除了提供人體所需的完全蛋白質,
商業週刊報導更指出,每天三顆蛋還可以降低壞的膽固醇,
完全打破我們過去對蛋的迷思呢,
但是要怎麼選擇一顆好的蛋,攝取優良蛋白質營養,
而不是吃進去身體不需要的化學產物或藥物殘留呢?

選擇一顆品質優良的蛋,反而相對重要了,
更要了解雞吃什麼,生長的環境與健康狀況,
不能夠用藥物催卵,不能吃飼料,
讓雞能夠天然的產蛋,量往往不多,
但這樣的雞蛋那種綿密的口感,迷人的香氣,
那種在嘴巴裡的濃郁滋味,令人無法忘懷阿~
(夢幻雞提醒您有好的雞才會有好的蛋喔!)